le jaune des viennoiseries

Existe-t-il un goût banal ? Les choses les meilleures sont souvent celles auxquelles nous nous sommes progressivement habitués. Cette vérité est d’autant plus puissante au petit-déjeuner, alors qu’à moitié endormis nous engloutissons pain, confiture et parfois même d’extraordinaires viennoiseries. Assise sur une terrasse au bord de l’océan Atlantique, je marmonnais cette vérité. J’étais, pour la première … Continuer la lecture le jaune des viennoiseries

Pas si slow-food

J’avais la bougeotte. Je fourmillais dans la cuisine alors que mon amie laissait avec délicatesse infuser son sachet de thé. Je voulais préparer la pizza tout en continuant la précieuse conversation. J’avais mis la levure dans le petit bol avec l’eau tiède et je m’appliquais à faire dissoudre le bloc gélatineux. J’y ajoutais alors une … Continuer la lecture Pas si slow-food