Qu’ont en commun le chocolat, le brie, les olives, le vin, le yoghourt et parfois le pain? Ces aliments sont le fruit d’une fermentation qui leur donne un goût inimitable. Ce processus semble obscur, aléatoire et plein de choses bizarres comme des champignons, des mousses et de drôles d’odeurs. Il est temps de lever le … Continuer la lecture L’odeur du levain
Comme une chanson d’amour aux tons familiers et un apéritif au goût amer, mon Italie semble un gigantesque cliché. Je ferme les yeux et vois des femmes aux lunettes obscures boire des cafés sur des places à l’histoire éternelle. L’identité révèle sa profondeur dans les détails de mon imaginaire. L’ai-je rencontrée dans un film néoréaliste … Continuer la lecture le goût du café et des pâtes
Article publié dans l‘Echo Magazine en 2014, jamais édité sur ce site. Notre planète abrite des lieux résolument hostiles ; des déserts battus par les vents, des montagnes escarpées, des volcans brûlants et autant de lieux où l’homme ne s’aventure presque pas, respectant sa petite place. Dans ces lieux étonnants les plantes, elles, font de toute … Continuer la lecture les réservoirs d’eau
à Diego, pour qui chaque repas avec la mayonnaise est une fête Avez-vous aussi, comme moi, un ami qui a l’air insignifiant et gris? Mais ce n’est qu’une apparence. Qui le croise dans la rue ne lui prête aucune attention. Une fois connu, il se révèle être non seulement intéressant, mais même plein de ressources, … Continuer la lecture l’ami insignifiant
Le mythe grec parle d’un roi arrogant, sûr de son rapport avec les dieux. Pour le rendre humble, Poséidon donne à sa femme, la reine, de tomber amoureuse d’un taureau. De ces amours adultères naît le Minotaure, terrible monstre carnivore. L’homme contemporain aurait mis derrière lui cette errance personnelle et matrimoniale, le roi antique n’en … Continuer la lecture le labyrinthe de la vie
Il y a 17 ans, j’avais peur quand je me suis fait conduire à l’hôpital. J’accouchais de mon premier enfant et j’étais jeune. Chaque détail comptait, du sourire de la sage-femme à la couleur joyeuse des murs. Universel et singulier, ce moment détermine la vie des femmes comme un rite ancien qui les marque au … Continuer la lecture La paille de l’étable
pour Cosima… Pour les amateurs de Jane Austen, de paradis perdus et de poésie naturelle Regarder un film d’Alfred Hitchcock est parfois déprimant: en effet, les nombreuses inventions qu’il a amenées au cinéma ont été depuis si souvent utilisées qu’elles en sont devenues banales. Comment reconnaître et comprendre un grand artiste quand il a si … Continuer la lecture L’art du faux naturel
A Laura… J’ai désormais une belle-fille! Comme dans toutes les familles depuis le début des temps, notre premier enfant s’est marié, cassant joyeusement le rythme installé depuis des années. Elle est arrivée avec ses différences, sa culture – elle est mexicaine –et ses habitudes culinaires. J’ai ainsi entendu un matin: «Doudou, tu peux nous faire … Continuer la lecture A chacun son déjeuner
A Ersilia… Je me souviens du froid collant et des bottes trop petites qui coupaient mes mollets sous l’effet de la pluie. Les chaussettes avaient glissé une fois de plus, exposant ma peau au caoutchouc. Alourdie par le sac d’école trop rigide et par la faim de midi, j’attendais ma sœur à la sortie de … Continuer la lecture Les d(h)élices de l’érable
Devant la boîte de Legos ouverte tout est possible. Mon fils frétille; les pièces qui jonchent le sol indiquent les étapes d’une réalisation de génie. Il est fin connaisseur et peut estimer au nombre de pièces et à leur type (pièce simple, rivet coulissant, charnière précise, chaîne de poulie) la difficulté de la tâche à … Continuer la lecture ma quincaillerie bien-aimée
L'écho du jardin & de la maison 